第二百四十七章:来自水果的难题(2/4)

作品:《神厨王妃

真是一个傻丫头啊!”

夜炎不懂地看着夜天罡,夜天罡不习惯地看着夜炎的求知欲颇深的黑眸,不知所措地轻咳一声移开视线,嘴角微微口气解释道:“食物花雕最考验的是厨人本身的经验,同时双手的稳定性,以及眼力和体力。

有时候雕刻并非一蹴而就,而是需要花费大量时间来雕刻,若是没有充足的精气神以及体力是无法完成……不过看这丫头体力还算可以,精气神算是充沛,应该能雕完手中的茭白!”

夜炎了然地点了点头,黑眸轻眯入神地望着乐莜莜速度出奇地快,如今她已经将雕完了八根茭白,茭白肉洁白柔软在乐莜莜的鬼斧神工之下变得惟妙惟俏。

乐莜莜将十根雕好的茭白肉放入冷水中浸泡,随后转身扫了一眼灶台上还在翻滚着的热水锅。

她便拿着四方茭白花走到汆过莼菜和鸡的沸水锅中,快速将四方茭白花倒入水中汆,此刻她更是趁着四方茭白花在煮熟的过程中将炒锅热了热倒入油,直到热油冒起大烟。

整个锅快要燃起来时她将葱花撒进油锅中,顿时一股水雾升起,刺耳地油炸声打破了整个厨房的安静。

可她无所畏惧地用白虎护住手便拿起锅勺烧起热油倒入碗中,在这过程对于她来说是漫长的,但对别人来她却是一气呵成,完全没有被热油吓怕。

随后她将热油搁在一旁,快速捞起已经熟了的四方茭白花放入小桶中,夜天罡不由站起身看着小桶。

但微醺地香气让他不由地舔了舔唇,好奇巴巴地问道:“莜莜,这是什么?怎么本王没见过这东西?”

乐莜莜看着手中的糟卤眉头一挑,“最新研究出来的调味料——糟卤。

从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配以辛香调味的酱汁,入锅熬煮而成的香糟卤。

最好的糟卤——体态透明无沉淀,而在辛辣的调味酱汁中最为突出陈酿酒糟的香气,但这最不了人。

可又适当地让人感受到了微醺的幸福感。糟卤鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜……”

夜天罡看着乐悠悠勺起体态透明微颜色微黄的糟卤酱汁,不由地吞了吞口水,贪婪地用力一吸糟卤中酒香与辛辣的鲜香,迫不及待地看着催促道:“还要多久才开宴啊?”

在乐莜莜解释糟卤的过程中,四方茭白花已经适当浸泡入味,她四方茭白花是勺起放入碟子中并在上方撒入微盐递给了身边的管事嬷嬷。

随后走到上菜桌前一一将四方茭白花摆放成一朵盛开的丽花茭白的样子,随后道上葱香的热油。

她心满意足地锤了锤发僵的腰部,舒展了一下筋骨道:“丽花茭白完成!”

夜天罡激动地站起身欲想先尝为快,可确却被夜炎一手按住,冷眼扫了一眼觊觎着上菜桌上的众人,冷声说道:“你们是想本王讲你们关进地牢中吗?”

众人不由想起被关在地牢中的玉面郎君纷纷假扮忙碌地低下头,夜天罡不满地哼了一声,“本王也不能例外?”

夜炎不悦地挑起眉头,“你大可以试试。”可乐莜莜看着夜炎用陈述句说完了一句疑问句的话,但是话里话外都是你要是敢去试一试,那别怪他大义灭亲。

夜天罡被夜炎的话气地敢怒而不敢言地看向乐莜莜,乐莜莜被夜炎连带一冷,默默地松了松肩讪笑地走去看切怪哉的情况。

乐莜莜瞟了一眼快将她布置下去的任务做完,她索性走到一旁看着小狼聚精会神,全神贯注地将马蹄一个个地去剥皮,一丁点的泥黄色被都小狼剥皮的干干净净。

然小狼却不知将马蹄泡在水里导致部分马蹄发黄,乐莜莜转身走到水缸边上勺起的一勺水倒在小狼放置马蹄的水盆中,随后捞起三个干净洁白的马蹄。


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