第三百八十七章:神农氏族长之女——青轴(3/3)
作品:《神厨王妃》净放在灶台之上,众人看着她忙碌的整理着厨房,纷纷有种错觉她又是那个装傻卖萌的乐莜莜。
乐莜莜将带皮的五花肉烤制金黄,尔后放入温水中泡发的同时滴入两滴白醋,加快肉质的酥松。
她将五花肉上焦黑的地方剔除干净后晾干。随后众人只见乐莜莜拿着小刀在焦黄的猪皮上划上了虎纹花刀。
随后她拉动风箱,鼓足大火将油锅烧到旺红,倒入少量的油,形成热锅冷油而此刻她将葱姜抛入炒锅中过锅。
随后放入那一大块五花肉贴着煎,猪皮在炒锅的煎下冒出大烟,然乐莜莜等猪皮煎出香味的那一刻,她才倒入一大碗温水,“喳——”
一阵浓厚的水雾升起,而空气中也蔓延开了烤猪肉的香气,在场的人都平静地欣赏着乐莜莜的的每一个动作,不急不躁,不畏不惧,整齐有序地将加入酱油、蚝油、酒、酱料、白糖、葱、姜。
青轴看着乐莜莜做了那么多步骤就是炖个猪肉,不由皱紧眉头问道:“这么多步骤就是为了炖猪肉?”乐莜莜转头看着青轴,“不然还有其他做法比这美味?”>
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