第365章 求饶(1/3)

作品:《餐神

豆腐的原料是真元洗髓大豆。 .&;/&;

先把豆去壳洗净,洗净后放入梵香清泉中,浸泡适当时间。&;/&;

再加一定比例的古灵冷水磨成生豆浆。&;/&;

接着用特制的符布袋将磨出的浆液装好。&;/&;

收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。&;/&;

一般榨浆可以榨二十次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。&;/&;

生豆浆榨好后,放入锅内煮沸,边煮边要撇去面上浮着的泡沫。&;/&;

煮的温度要时刻用高热量的火焰炙烤,并且需要注意煮的时间。&;/&;

煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。&;/&;

点卤的方法可分为六芒星盐卤和级石膏两种。&;/&;

盐卤的主要成分是氯化镁,石膏的主要成分是硫酸钙。&;/&;

用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止,然后碾成粉末加水调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的真元豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。&;/&;

不久之后,真元豆浆就会凝结成豆腐花。&;/&;

也可以直接用生石膏加水磨浆,点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。&;/&;

只是要掌握好量。&;/&;

需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。&;/&;

若要进一步将豆腐花制成豆腐。&;/&;

则在豆腐花凝结的约八天之内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它容器里。&;/&;

盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,压三天到五天,即成魔方豆腐。&;/&;

在雨薇简单的介绍了一下流程之后。&;/&;

罗鸣大脑飞转,很快记住了她所过的每一个字。&;/&;

“这仅仅只是一个概括,细节问题,我会等你一边做,一边明给你!”雨薇很严肃的交代道。&;/&;

罗鸣也很认真的点点头。&;/&;

雨薇掐着蛮腰,轻吐一口浊气,催促道:“好了,事不迟疑,咱们现在就开始在着手制作吧,准备好了吗?”&;/&;

罗鸣再次重重点头,“一切听从大姐差遣!”&;/&;

雨薇满意的一笑。&;/&;

就这样俩人便开始投入到了紧张的制作流程当中。&;/&;

片刻后。&;/&;

罗鸣擦了擦汗水,四十五度角仰望窗外的天空,眯起了双眼,心中暗暗计划道:&;/&;

“好了,时间也差不多了,远在鱼水之乡,我的本尊,也该苏醒了!”&;/&;

就在这时,耳边传来雨薇严厉的教训声:&;/&;

“罗,别偷懒,快点来干活!”&;/&;

“马上,这就来!”罗鸣赶紧收摄心神,好整以暇,再次投身到紧张的“战斗”之中。&;/&;

鱼水之乡。&;/&;

风和日丽,春暖花开。&;/&;

健硕汉子在外面晒。&;/&;

窈窕的少女在屋里面,将手巾用温水泡好,心翼翼的走了过来,俯下身,开始比较粗鲁的为一位暂时处于昏迷状态中的少年,擦拭脸颊。&;/&;

这个少年就是罗鸣的本尊。&;/&;

而这个少女,正是鱼水之乡,就过自己的6氏妹妹:&;/&;

6露!&;/&;

此时,她正一边擦一边撅起嘴,语气不满的声抱怨道:“真是的,就算他是一个好人也用不着这么照顾他吧,都已经睡了三天三夜了,还没醒过来,该
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