508.春节大联欢之1983(1/5)
作品:《我在1982有个家》大年二十九之后是大年三十。
小年夜过后便是大年夜了!
到了年三十这天,过年的味道可就更浓了。
对于老百姓来说,一年之中最美好的一天到来了。
大人小孩、男人女人的都穿上了新衣裳,未婚的青年们一人一身西装和一双皮鞋。
一件春秋单衬衣、一件毛衣,衣领翻出来穿上西装打上领带,再把头发用摩丝给打起来——
一群精神抖擞的明棍,就能装华侨。
下午按照风俗,各家的家长带着孩子在后山上坟。
鞭炮声不绝于耳,瓦盆里的纸张燃烧,王向红在旁边溜达:“都看着点火啊,小心引燃山林搞出火灾来。”
这事只要提醒一下即可。
岛上林木湿度大,一般不会引发山林火灾。
王忆拎着个网兜领着秋渭水上后山祖坟找他老爷爷、老奶奶的坟——他爷爷的墓现在还在东北应该没迁回来,他亲爹同样还在东北呢,不知道哪年会回来。
不过肯定是蓉夹了片白斩鸡蘸酱油,忍不住赞叹出声:“这鸡看起来就是清水煮的,怎么这么好吃?”
王忆笑。
白斩鸡的鸡可不是白水煮,而且用来做蘸料的酱油也不是普通酱油,是他买来的蘸肉酱油。
众人尝过几片白斩鸡,又有红烧墨鱼上场。
这墨鱼是个大墨鱼,整个红烧之后摆放在盘子上,尽显渔家吃海鲜的豪迈与粗犷。
看到新菜上桌,寿星爷蠢蠢欲动。
王忆服了:“寿星爷,这上来个墨鱼咱不用也来一杯吧?”
寿星爷乐呵呵的说:“上个墨鱼不用来一杯,不过也得喝,是为了现在的好日子来喝。”
他自己抿了一口,抹了抹嘴巴满意的看向桌子、看向电视机,说道:“今年这日子过的好,今年这个年夜饭丰盛啊,一辈子没这么好过,就跟做梦一样好。”
王忆冲他举杯陪了一口,冲他笑道:“寿星爷你等着看,往后这个日子会越来越好!”
一杯酒喝完,他给满桌子的人满上,桌面上也被菜给沾满了。
大菜小菜齐全。
葱油海瓜子鲜美可人,贝壳虽小,滋味却大。
白酌大虾烧法简单,然而大对虾肉质紧致Q弹,肉汁鲜味满溢。
清蒸带鱼、蛤蜊炖蛋、红烧加吉鱼、油煎金鲳鱼,还有一份必不可少的外岛海鲶鱼。
年年有鱼,年年有余!
厨房里还有菜在忙活着,他们根本吃不完,但这些菜还是得做。
不为了什么讲究,为了招呼待会要来看春节大联欢的社员们。
七点半开始,断断续续就有人上门来,自己带一张凳子,找地方塞进去点一支烟拿一杯酒加一双筷子,桌子很快便拥挤起来。
这些自然就是来等着看春节大联欢节目的。
大家伙是扶老携幼,一来就是一大家子。
人多了凑在一起很热闹,晚辈问候长辈、长辈招呼晚辈。
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